Penerapan Fuzzy Logic untuk Memprediksi Penjualan Makanan diusaha Shakeel Kebab Menggunakan Metode Mamdani

Nasaruddin, Andira (2025) Penerapan Fuzzy Logic untuk Memprediksi Penjualan Makanan diusaha Shakeel Kebab Menggunakan Metode Mamdani. Skripsi thesis, Program Studi Teknik Informatika.

	Text cover.pdf - Submitted Version Download (702kB)
	Text bab I.pdf - Submitted Version Download (125kB)
	Text bab II.pdf - Submitted Version Download (329kB)
	Text bab III.pdf - Submitted Version Download (112kB)
	Text bab IV.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (646kB) | Request a copy
	Text bab V.pdf - Submitted Version Download (8kB)
	Text daftar pustaka.pdf - Submitted Version Download (129kB)
	Text lampiran.pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penjualan merupakan indikator utama dalam menilai performa suatu usaha, termasuk pada sektor kuliner seperti Shakeel Kebab. Permasalahan yang dihadapi oleh usaha ini adalah belum adanya metode sistematis dan berbasis data dalam memprediksi penjualan di masa mendatang. Penelitian ini bertujuan untuk menerapkan logika fuzzy metode Mamdani dalam memprediksi penjualan makanan dengan menggunakan data penjualan tahunan pada tahun 2022, 2023, dan 2024. Proses yang dilakukan meliputi tahapan fuzzifikasi, pembentukan aturan fuzzy, inferensi, dan defuzzifikasi. Implementasi dilakukan dengan perangkat lunak MATLAB. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem fuzzy mampu mengidentifikasi tren penjualan dengan baik, seperti pada bulan September 2024 yang menunjukkan derajat keanggotaan tinggi dalam kategori “Naik”. Nilai defuzzifikasi yang diperoleh menunjukkan hasil yang konsisten antara perhitungan manual dan pengujian MATLAB, yaitu 91,67 untuk bulan September dan 80 untuk bulan November dan Desember. Dengan demikian, metode fuzzy Mamdani terbukti efektif dalam mendukung pengambilan keputusan penjualan secara prediktif.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Uncontrolled Keywords:	Logika Fuzzy, Metode Mamdani, Prediksi Penjualan, MATLAB, Shakeel Kebab: Fuzzy Logic, Mamdani Method, Sales Prediction, MATLAB, Shakeel Kebab
Subjects:	000 Karya Umum > 000-009 Ilmu Umum dan Komputer > 006.3 Kecerdasan Buatan
Divisions:	Fakultas Teknik dan Komputer > Teknik Informatika
Depositing User:	Susila Novmbrita
Date Deposited:	08 Nov 2025 05:40
Last Modified:	08 Nov 2025 05:40
URI:	http://repository.upbatam.ac.id/id/eprint/6913

Actions (login required)

View Item

Downloads