Optimasi Penentuan Tingkat Pengadaan Bahan Baku pada Usaha Micro Kecil Menengah

Simorangkir, Parulian (2024) Optimasi Penentuan Tingkat Pengadaan Bahan Baku pada Usaha Micro Kecil Menengah. Skripsi thesis, Prodi Teknik Industri.

	Text cover.pdf - Submitted Version Download (1MB)
	Text bab I.pdf - Submitted Version Download (1MB)
	Text bab II.pdf - Submitted Version Download (4MB)
	Text bab III.pdf - Submitted Version Download (565kB)
	Text bab IV.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (3MB) | Request a copy
	Text bab V.pdf - Submitted Version Download (356kB)
	Text daftar pustaka.pdf - Submitted Version Download (759kB)
	Text lampiran.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (993kB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengendalian persediaan bahan baku kedelai yang diterapkan pada UMKM Tahu Saguba, untuk mengetahui jumlah optimasi persediaan bahan baku kacang kedelai pada UMKM Tahu Saguba. Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian metode deskriptif komparatif. Data yang diolah adalah berupa data persediaan pembelian dan pemakaian bahan baku kacang kedelai pada UMK Tahu Saguba dari Juni 2023 s/d Mei 2024. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah tabular approach, formula approach dengan menggunakan teknik perhitungan metode Economic Order Quantity (EOQ). Berdasarkan hasil penelitian pada model formula approach dengan penggunaan metode EOQ, diperoleh jumlah pemesanan bahan baku kedelai yaitu sebesar 145 karung, dengan frekuensi pemesanan sebanyak 18 kali, safety stock sebanyak 14 karung, ROP dapat dilakukan pada saat bahan baku kedelai di gudang sebanyak 22 karung, dan total biaya persediaan sebesar Rp 1.074.989. Kesimpulan dari penelitian ini menunjukkan bahwa penerapan metode Economic Order Quantity (EOQ) menunjukkan jumlah pemesanan yang lebih optimal dibandingkan dengan metode yang digunakan oleh UMKM Tahu Saguba.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Uncontrolled Keywords:	EOQ, ROP, Safety Stock : EOQ, ROP, Safety Stock
Subjects:	600 Teknologi dan Ilmu-ilmu Terapan > 650-659 Manajemen dan Ilmu yang Berkaitan > 658.5 Manajemen Produksi
Divisions:	Fakultas Teknik dan Komputer > Teknik Industri
Depositing User:	Susila Novmbrita
Date Deposited:	05 Nov 2024 06:52
Last Modified:	05 Nov 2024 06:52
URI:	http://repository.upbatam.ac.id/id/eprint/6503

Actions (login required)

View Item

Downloads