Perancangan Usulan Tata Letak Fasilitas di Cafe Damascus

Astiono, Rido Syahrul (2022) Perancangan Usulan Tata Letak Fasilitas di Cafe Damascus. Skripsi thesis, Prodi Teknik Industri.

	Text cover s.d bab III.pdf - Submitted Version Download (770kB)
	Text bab IV s.d V.pdf - Submitted Version Restricted to Registered users only Download (569kB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan agar dapat memberi sebuah usulan perbaikan dalam rancangan tata letak pada cafe Damascus, sehingga dapat memperkecil Jarak antar fasilitas, serta merancang ruang penyimpanan dan dapur yang pada cafe tersebut. Cafe Damascus di tuntut agar dapat merancang tata letak yang optimal dan mendesain tata letak agar dapat memperkecil Jarak antar fasilitas beserta merancang ruang penyimpanan dan dapur yang sudah diatur dengan baik sehingga lebih efektif dalam segi jarak antar fasilitas. Data-data yang perlukan diambil dengan cara melihat langsung area café dan wawancara dengan pemilik cafe. Pada penelitian ini metode yang digunakan Activity Relationship Chart (ARC), dan aplikasi BLOCPLAN. Dari hasil penelitian yang sudah dilakukan layout awal cafe belum ditentukan karena cafe masih dalam tahap perancangan tata letak, oleh karena itu dilakukannya penelitian terhadap rancangan cafe yang baik dari efisiensi jarak antar fasilitas. Hasil yang didapat dari analisis layout usulan yang menggunakan metode Activity Relationship Chart (ARC), dan BLOCPLAN jarak yang dibutuhkan lebih optimal karena penempatan fasilitas cafe lebih efektif dengan jarak 25,24 m dan efisiensi 11,7 %, analisa yang dilakukan pada proses produksi dan jarak antar fasilitas dengan menggunakan metode Activity Relationship Chart (ARC), dan BLOCPLAN telah mengurangi jarak antar fasilitas sehingga proses produksi kopi Cafe Damascus lebih efisien.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Uncontrolled Keywords:	ARC, BLOCPLAN, dan Rancangan Tata Letak : ARC, BLOCPLAN, and Layout Design
Subjects:	600 Teknologi dan Ilmu-ilmu Terapan > 620-629 Ilmu Teknik dan yang Berkaitan > 620.004 Teknik Desain, Pengujian, Pengukuran, Kualitas, Perawatan, Pemeliharaan, Perbaikan 600 Teknologi dan Ilmu-ilmu Terapan > 620-629 Ilmu Teknik dan yang Berkaitan > 621 Fisika Terapan
Divisions:	Fakultas Teknik dan Komputer > Teknik Industri
Depositing User:	Rehan
Date Deposited:	03 Jun 2022 08:02
Last Modified:	03 Jun 2022 08:02
URI:	http://repository.upbatam.ac.id/id/eprint/1532

Actions (login required)

View Item